Poêle en inox amovible ALCHIMY LOQY Ø20cm - De Buyer
Poêle en inox amovible ALCHIMY LOQY Ø20cm
Poêle en inox amovible ALCHIMY LOQY Ø20cm
Poêle en inox amovible ALCHIMY LOQY Ø20cm
Poêle en inox amovible ALCHIMY LOQY Ø20cm
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Poêle en inox amovible ALCHIMY LOQY Ø20cm
  • Nouveauté
De Buyer

Poêle en inox amovible ALCHIMY LOQY Ø24cm De Buyer

réf : 10-366324

La poêle en inox amovible ALCHIMY LOQY Ø24cm de De Buyer réunit la performance professionnelle et la praticité du quotidien. Sa conception inox multicouche 3-ply assure une montée en température rapide et une cuisson homogène, pour saisir, dorer et caraméliser vos viandes, poissons et légumes comme un chef. Grâce à son système de poignée amovible LOQY, elle s'empile facilement et libère de la place dans vos placards.

  • Inox multicouche 3-ply : cuisson homogène et réactivité thermique optimale
  • Poignée amovible LOQY (non fournie)
  • Compatible tous feux, dont induction : polyvalence assurée au quotidien
  • Passe au four et au lave-vaisselle (sans la poignée ni les anses)
  • Fabrication française : qualité et savoir-faire De Buyer depuis 1830
Fabriqué en FranceFabriqué en France
Inox 18-10Tous feux
Sans PFASSans PFAS
113,00 € TTC
Précommande - Expédition à partir du 18/09/2026

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Description

Poêle en inox amovible ALCHIMY LOQY Ø24cm : la précision professionnelle De Buyer chez vous

Née d'une collaboration presque centenaire entre la Manufacture De Buyer et l'univers des Chefs, la collection Alchimy incarne la combinaison parfaite entre les exigences des professionnels et les besoins des cuisiniers au quotidien. Lancée l'année du premier partenariat avec la finale du Bocuse d'Or, cette gamme en inox multicouche vous permet de maîtriser vos cuissons avec la précision d'une brigade de restaurant, directement dans votre cuisine.

Une conception inox multicouche pensée pour la performance

La poêle Alchimy Loqy est réalisée en inox multicouche 3-ply, avec un intérieur en inox AISI 304 et une finition brossée. Contrairement aux poêles classiques à fond diffuseur, sa conception monobloc assure une conduction homogène de la chaleur sur l'ensemble du corps de l'ustensile. Résultat : une montée en température rapide et un arrêt instantané de la cuisson dès que vous quittez le feu, pour saisir, dorer, griller et caraméliser vos viandes, poissons et légumes avec précision. À noter : le diamètre du fond induction est de 16,6 cm, plus restreint que le diamètre du haut (24 cm) — un repère important à connaître pour évaluer la surface de cuisson réellement disponible, notamment si vous cuisinez pour plusieurs personnes ou de grosses pièces.

Le système amovible LOQY : gain de place et polyvalence

Grâce à ses deux embases en inox solidement rivetées, la poêle Alchimy Loqy s'utilise avec la poignée amovible LOQY ou avec la paire d'anses en bois de hêtre LOQY (vendues séparément selon l'usage souhaité). Ce système ingénieux permet aux ustensiles LOQY de s'empiler facilement, pour un rangement optimisé et un gain de place appréciable dans vos placards.

Un ustensile durable et facile d'entretien

Robuste et conçue pour durer, cette poêle passe au four et au lave-vaisselle une fois la poignée ou les anses amovibles retirées (celles-ci ne résistant ni à la chaleur du four, ni au lave-vaisselle). Sa finition brossée et ses embases solidement rivetées lui confèrent un style sobre et professionnel, à la hauteur des exigences des plus grandes cuisines.

Caractéristiques techniques

Caractéristique Détail
Diamètre intérieur (haut) 23 cm
Hauteur intérieure 4 cm
Hauteur totale 4,5 cm
Longueur totale 29,32 cm
Largeur totale 24,03 cm
Diamètre fond induction 16,6 cm
Poids 0,82 kg
Matière Inox multicouche, intérieur AISI 304
Finition Brossée
Source de chaleur Tous feux et four
Induction Oui
Queue Amovible (poignée ou anses vendues séparément)
Couvercle Sans couvercle
Collection Alchimy Loqy
Fabrication France

Questions fréquentes

La poêle est-elle vendue avec sa poignée ?

Non, la poêle Alchimy Loqy est vendue sans poignée ni anses. Vous pouvez choisir séparément la poignée amovible LOQY ou la paire d'anses en bois de hêtre LOQY, selon l'usage souhaité (poêle ou faitout).

Peut-on mettre cette poêle au four ?

Oui, la poêle passe au four à condition de retirer la poignée ou les anses amovibles au préalable, celles-ci n'étant pas conçues pour résister à la chaleur du four.

Cette poêle est-elle compatible avec l'induction ?

Oui, la poêle Alchimy Loqy est compatible avec tous les types de feux, y compris l'induction, grâce à sa conception inox multicouche 3-ply. Son diamètre de fond induction est de 16,6 cm.

Comment entretenir la poêle ?

Avant la première utilisation, lavez-la à l'eau chaude savonneuse, rincez abondamment et essuyez soigneusement. Elle passe ensuite au lave-vaisselle, à condition de retirer la poignée et les anses amovibles.
Caractéristiques
Référence 10-366324
Fabriqué en France oui
Pays de fabrication France
Matière Inox 304
Compatibilité feu Gaz
Induction
Vitro céramique
Électrique
Poignée Amovible
Finition extérieure Inox brossée
Revêtement intérieur Inox
Diamètre 24 cm
Compatible tous feux oui
Matériau sans PFAS oui
Marque
De Buyer

De Buyer® est un fabricant français emblématique d'ustensiles de cuisine, installé depuis 1830 dans les Vosges, au cœur du Val-d'Ajol. Labellisée « Entreprise du Patrimoine Vivant », la maison De Buyer perpétue un savoir-faire artisanal transmis de génération en génération, au service des professionnels de la gastronomie comme des amateurs exigeants. Spécialiste de l'acier carbone et de l'inox, De Buyer conçoit des poêles et casseroles indéformables, sans revêtement chimique (ni PFOA, ni PTFE), pensées pour durer et pour sublimer le goût des aliments. Chaque ustensile est fabriqué en France selon des processus de production responsables, respectueux de l'environnement et de la région des Vosges.