Sauteuse droite inox amovible ALCHIMY LOQY Ø24cm - De Buyer
Sauteuse droite inox amovible ALCHIMY LOQY Ø24cm
Sauteuse droite inox amovible ALCHIMY LOQY Ø24cm
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  • Nouveauté
De Buyer

Sauteuse droite inox amovible ALCHIMY LOQY Ø24cm De Buyer

réf : 10-366224

La sauteuse droite en inox amovible ALCHIMY LOQY Ø24cm de De Buyer réunit la performance professionnelle et la praticité du quotidien. Sa conception inox multicouche 3-ply assure une conduction homogène de la chaleur, pour maîtriser cuissons dans l'eau, plats mijotés et poêlées comme un chef.

  • Inox multicouche 3-ply : cuisson homogène et forte réactivité thermique
  • Contenance 3,1 L avec graduations intérieures tous les 0,5 L
  • Poignée amovible LOQY (non fournie)
  • Compatible tous feux, dont induction : polyvalence assurée au quotidien
  • Passe au four et au lave-vaisselle (sans la poignée ni les anses)
  • Fabrication française : qualité et savoir-faire De Buyer depuis 1830
Fabriqué en FranceFabriqué en France
Inox 18-10Tous feux
Sans PFASSans PFAS
151,50 € TTC
Précommande - Expédition à partir du 18/09/2026

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Description

Sauteuse en inox amovible ALCHIMY LOQY Ø24cm : la précision professionnelle De Buyer chez vous

Née d'une collaboration presque centenaire entre la Manufacture De Buyer et l'univers des Chefs, la collection Alchimy incarne la combinaison parfaite entre les exigences des professionnels et les besoins des cuisiniers au quotidien. Avec ses parois droites, cette sauteuse est un ustensile polyvalent, aussi à l'aise pour les cuissons dans l'eau que pour les plats mijotés et les poêlées, tout en conservant la précision de cuisson caractéristique de l'inox multicouche.

Une conception inox multicouche pensée pour la performance

La sauteuse Alchimy Loqy est réalisée en inox multicouche 3-ply, avec un intérieur en inox AISI 304 et une finition brossée. Contrairement aux ustensiles classiques à fond diffuseur, sa conception monobloc assure une conduction homogène de la chaleur sur l'ensemble du corps, avec une forte réactivité tant à la montée qu'à la descente en température. À noter : le diamètre du fond induction est de 21,5 cm, proche du diamètre du haut (24 cm) — un bon repère pour évaluer la surface de cuisson réellement disponible sur votre plaque. Avec sa contenance de 3,1 L et ses graduations intérieures tous les 0,5 L, elle permet de doser vos préparations liquides avec précision.

Le système amovible LOQY : gain de place et polyvalence

Grâce à ses deux embases en inox solidement rivetées, la sauteuse Alchimy Loqy s'utilise avec la poignée amovible LOQY ou avec la paire d'anses en bois de hêtre LOQY (vendues séparément selon l'usage souhaité). Le système amovible permet de transformer l'ustensile en sauteuse grâce à la poignée, ou en sautoir grâce à la paire d'anses. Ce système ingénieux permet aux ustensiles LOQY de s'empiler facilement, pour un rangement optimisé et un gain de place appréciable dans vos placards.

Un ustensile durable et facile d'entretien

Robuste et conçue pour durer, cette sauteuse passe au four et au lave-vaisselle une fois la poignée ou les anses amovibles retirées (celles-ci ne résistant ni à la chaleur du four, ni au lave-vaisselle). Sa finition brossée et ses embases solidement rivetées lui confèrent un style sobre et professionnel, à la hauteur des exigences des plus grandes cuisines.

Caractéristiques techniques

Caractéristique Détail
Diamètre intérieur (haut) 24 cm
Diamètre extérieur 25,4 cm
Hauteur intérieure 7 cm
Capacité 3,1 L
Hauteur totale 7,5 cm
Longueur totale 30,6 cm
Largeur totale 25,4 cm
Diamètre fond induction 21,5 cm
Poids 1,2 kg
Matière Inox multicouche, intérieur AISI 304
Finition Brossée
Graduations Tous les 0,5 L
Source de chaleur Tous feux et four
Induction Oui
Queue Amovible (poignée ou anses vendues séparément)
Couvercle Sans couvercle
Collection Alchimy Loqy
Fabrication France

Questions fréquentes

La sauteuse est-elle vendue avec sa poignée ?

Non, la sauteuse Alchimy Loqy est vendue sans poignée ni anses. Vous pouvez choisir séparément la poignée amovible LOQY (pour l'utiliser en sauteuse) ou la paire d'anses en bois de hêtre LOQY (pour l'utiliser en sautoir).

Peut-on mettre cette sauteuse au four ?

Oui, la sauteuse passe au four à condition de retirer la poignée ou les anses amovibles au préalable, celles-ci n'étant pas conçues pour résister à la chaleur du four.

Cette sauteuse est-elle compatible avec l'induction ?

Oui, la sauteuse Alchimy Loqy est compatible avec tous les types de feux, y compris l'induction, grâce à sa conception inox multicouche 3-ply. Son diamètre de fond induction est de 21,5 cm.

Comment entretenir la sauteuse ?

Avant la première utilisation, lavez-la à l'eau chaude savonneuse, rincez abondamment et essuyez soigneusement. Elle passe ensuite au lave-vaisselle, à condition de retirer la poignée et les anses amovibles.
Caractéristiques
Référence 10-366224
Fabriqué en France oui
Pays de fabrication France
Matière Inox 304
Compatibilité feu Gaz
Induction
Vitro céramique
Électrique
Poignée Amovible
Finition extérieure Inox brossée
Revêtement intérieur Inox
Diamètre 24 cm
Compatible tous feux oui
Matériau sans PFAS oui
Marque
De Buyer

De Buyer® est un fabricant français emblématique d'ustensiles de cuisine, installé depuis 1830 dans les Vosges, au cœur du Val-d'Ajol. Labellisée « Entreprise du Patrimoine Vivant », la maison De Buyer perpétue un savoir-faire artisanal transmis de génération en génération, au service des professionnels de la gastronomie comme des amateurs exigeants. Spécialiste de l'acier carbone et de l'inox, De Buyer conçoit des poêles et casseroles indéformables, sans revêtement chimique (ni PFOA, ni PTFE), pensées pour durer et pour sublimer le goût des aliments. Chaque ustensile est fabriqué en France selon des processus de production responsables, respectueux de l'environnement et de la région des Vosges.