Casserole en inox amovible ALCHIMY LOQY Ø16cm - De Buyer
Casserole en inox amovible ALCHIMY LOQY Ø16cm
Casserole en inox amovible ALCHIMY LOQY Ø16cm
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De Buyer

Casserole en inox amovible ALCHIMY LOQY Ø18cm

réf : 10-366118

La casserole en inox amovible ALCHIMY LOQY Ø18cm de De Buyer réunit la performance professionnelle et la praticité du quotidien. Sa conception inox multicouche 3-ply assure une forte réactivité à la montée comme à la descente en température, pour maîtriser cuissons dans l'eau, mijotés, sauces et réductions.

  • Inox multicouche 3-ply : cuisson homogène et forte réactivité thermique
  • Contenance 2,4 L avec graduations intérieures tous les 0,5 L
  • Poignée amovible LOQY : gain de place, empilable dans vos placards
  • Compatible tous feux, dont induction : polyvalence assurée au quotidien
  • Passe au four et au lave-vaisselle (sans la poignée ni les anses)
  • Fabrication française : qualité et savoir-faire De Buyer depuis 1830
Fabriqué en FranceFabriqué en France
Inox 18-10Tous feux
Sans PFASSans PFAS
116,50 € TTC 124,00 €
En stock - Expédition Express
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Description

Casserole en inox amovible ALCHIMY LOQY Ø18cm : la précision professionnelle De Buyer chez vous

Née d'une collaboration presque centenaire entre la Manufacture De Buyer et l'univers des Chefs, la collection Alchimy incarne la combinaison parfaite entre les exigences des professionnels et les besoins des cuisiniers au quotidien. Ustensile polyvalent, cette casserole Ø18cm s'adapte aussi bien aux cuissons dans l'eau qu'aux mijotés, sauces, crèmes, réductions et poêlées.

Une conception inox multicouche pensée pour la performance

L'inox multicouche permet de maîtriser les cuissons grâce à la conduction homogène de la température sur l'ensemble du corps de l'ustensile, et lui confère aussi une forte réactivité tant à la montée qu'à la descente en température. Cette collection n'est pas dotée d'un fond diffuseur qui réduirait ses performances. À noter : le diamètre du fond induction est de 15,5 cm, plus restreint que le diamètre du haut (18 cm) — un repère utile pour évaluer la surface de cuisson réellement disponible sur votre plaque. Avec sa capacité de 2,4 L et ses graduations intérieures tous les 0,5 L, elle permet de doser vos préparations avec précision.

Le système amovible LOQY : gain de place et polyvalence

Grâce à ses deux embases en inox solidement rivetées, cette casserole s'utilise avec la poignée amovible LOQY ou avec la paire d'anses en bois de hêtre LOQY (vendues séparément). Le système amovible permet de transformer l'ustensile en casserole grâce à la poignée, ou en faitout grâce à la paire d'anses. Prenant peu de place, les produits amovibles LOQY s'empilent facilement, pour un rangement optimisé dans vos placards.

Un ustensile durable et facile d'entretien

Pratique, cette casserole passe au four et au lave-vaisselle une fois la poignée ou les anses amovibles retirées. Sa finition brossée et ses embases solidement rivetées lui confèrent un style sobre et professionnel, à la hauteur des exigences des plus grandes cuisines.

Caractéristiques techniques

Caractéristique Détail
Diamètre intérieur (haut) 18 cm
Diamètre extérieur 19,4 cm
Hauteur intérieure 9 cm
Capacité 2,4 L
Hauteur totale 9,8 cm
Longueur totale 24,6 cm
Largeur totale 19,4 cm
Diamètre fond induction 15,5 cm
Poids 0,91 kg
Matière Inox multicouche, intérieur AISI 304
Finition Brossée
Graduations Tous les 0,5 L
Source de chaleur Tous feux et four
Induction Oui
Queue Amovible (poignée ou anses vendues séparément)
Couvercle Sans couvercle
Collection Alchimy Loqy
Fabrication France

Questions fréquentes

La casserole est-elle vendue avec sa poignée ?

Non, la casserole Alchimy Loqy est vendue sans poignée ni anses. Vous pouvez choisir séparément la poignée amovible LOQY (pour l'utiliser en casserole) ou la paire d'anses en bois de hêtre LOQY (pour l'utiliser en faitout).

Peut-on mettre cette casserole au four ?

Oui, la casserole passe au four à condition de retirer la poignée ou les anses amovibles au préalable.

Cette casserole est-elle compatible avec l'induction ?

Oui, la casserole Alchimy Loqy est compatible avec tous les types de feux, y compris l'induction, grâce à sa conception inox multicouche 3-ply. Son diamètre de fond induction est de 15,5 cm.

Comment entretenir la casserole ?

Cette casserole passe au lave-vaisselle, à condition de retirer la poignée et les anses amovibles au préalable.
Caractéristiques
Référence 10-366118
Fabriqué en France oui
Pays de fabrication France
Matière Inox 304
Compatibilité feu Gaz
Induction
Vitro céramique
Électrique
Poignée Amovible
Finition extérieure Inox brossée
Revêtement intérieur Inox
Diamètre 18 cm
Prix Flash oui
Compatible tous feux oui
Matériau sans PFAS oui
Marque
De Buyer

De Buyer® est un fabricant français emblématique d'ustensiles de cuisine, installé depuis 1830 dans les Vosges, au cœur du Val-d'Ajol. Labellisée « Entreprise du Patrimoine Vivant », la maison De Buyer perpétue un savoir-faire artisanal transmis de génération en génération, au service des professionnels de la gastronomie comme des amateurs exigeants. Spécialiste de l'acier carbone et de l'inox, De Buyer conçoit des poêles et casseroles indéformables, sans revêtement chimique (ni PFOA, ni PTFE), pensées pour durer et pour sublimer le goût des aliments. Chaque ustensile est fabriqué en France selon des processus de production responsables, respectueux de l'environnement et de la région des Vosges.