Que signifie le "MGO" du Miel de Manuka ?
MGO Késako ? Le MGO, aussi appelé "Méthylglyoxal" correspond à la molécule contenue spécifiquement dans le miel de Manuka et qui confère à ce produit toutes ses vertus anti-bactériennes exceptionnelles. Cette molécule est le fruit d'une réaction chimique naturelle entre le DHA (Dihydroxyacetone) contenu dans le pollen de la fleur de Manuka et l'usage qu'en font ensuite les abeilles lorsqu'elles le stock avec les acides aminés naturellement présents dans la ruche.
Le mGO peut parfois être présent dans d'autres types de miels mais en très faible quantité. Ainsi le miel de Manuka peut parfois présenter une concentration en methylglyoxal jusqu'à 100 fois supérieur à un miel obtenu localement, notamment en Europe.
Comment choisir la concentration en MGO de son miel de Manuka ?
Le miel de Manuka est connu pour ses propriétés médicinales exceptionnelles, principalement attribuées à un composé unique appelé MGO, ou méthylglyoxal. Choisir la bonne concentration en MGO est essentiel pour tirer le meilleur parti de ses bienfaits.
La première chose à comprendre est que plus la concentration en MGO est élevée, plus le miel de Manuka est puissant. Les niveaux de MGO varient généralement de 30 à 1000 mg/kg. Pour un usage quotidien et pour profiter des bienfaits de base, une concentration en MGO de 100 à 250 mg/kg est généralement suffisante.
Si vous recherchez des avantages plus spécifiques, comme une aide à la digestion ou une amélioration du système immunitaire, optez pour un miel de Manuka avec une concentration en MGO de 400 à 550 mg/kg. Pour des besoins médicinaux plus sérieux, comme la cicatrisation des plaies, une concentration de 800 mg/kg ou plus est recommandée. En conclusion, le choix de la concentration en MGO de votre miel de Manuka dépend de vos besoins et de votre budget. En suivant ces conseils, vous pourrez profiter au maximum des bienfaits de ce miel unique et précieux.