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Cuit-vapeur inox Biome avec anses en bois - Cristel

Cuit-vapeur inox Biome avec anses en bois de hêtre

Cuit-vapeur inox Biome avec anses en bois

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Cuit-vapeur inox Biome avec anses en bois Cristel

réf : NVJ-734

Cuiseur vapeur Biome en inox (version avec anses amovibles en bois) pour une cuisson saine à basse température.

Disponible en 2 tailles : Ø 20 et 24 cm
3 modes de cuisson : douce, vapeur ou mixte
Set en inox 18/10 avec finition brillante
Cuve Cristel "Multiply" hautes performances
Chauffage fond et parois pour une cuisson homogène
Graduation à l'intérieur tous les 0.5L
2 anses amovibles en bois (hêtre, noyer ou olivier)
Couvercle en verre trempé cerclé inox
Thermomètre intégré au couvercle
Compatible tous feux dont induction, four et grill
Passe au lave-vaisselle
Certifié "Origine France Garantie"
Garantie : à vie contre les vices de fabrication

Fabriqué en France

Entreprise du Patrimoire Vivant

Origine France Garantie

Diamètre

Couleur de la poignée

350,91 € ^TTC 389,90 € - 10%

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Description

Cuit-vapeur Biome Cristel en inox avec anses amovibles en bois

Présentation de la cuisson vapeur avec Biome de Cristel

Découvrez tous les bienfaits de la cuisson saine et douce grâce à ce cuit-vapeur en inox Biome. Fabriqué en France par Cristel grâce à un savoir-faire largement reconnu, ce cuit-vapeur va vous permettre de cuire vos aliments selon 3 modes de cuisson :

- une cuisson basse température douce à une température inférieure à 90°C
- une cuisson vapeur saine à une température comprise entre 90 et 95°c
- une cuisson mixte qui allie les deux techniques.

En utilisant le cuit-vapeur Biome pour vos préparations, vous allez bénéficier d'une méthode de cuisson saine qui respecte les qualités nutritives des aliments ainsi que leurs saveurs véritables. Vous pourrez profiter de tous les minéraux, nutriments et vitamines de vos préparations, habituellement altérés lors d'une cuisson à trop forte température.

Grâce au thermomètre ainsi que le couvercle en verre trempé transparent, vous pourrez maitriser à la perfection la cuisson de vos préparations.

Enfin, l'usage d'un cuiseur vapeur en inox vous garantit une excellente durée de vie de votre équipement ainsi qu'une cuisson plus saine.

Le kit Biome est décliné en deux tailles :
- Ø 20 cm pour 2 à 3 personnes
- Ø 24 cm pour 4 à 6 personnes

Les avantages de la cuisson vapeur avec le Biome

Une cuisine saine qui préserve jusqu'à 100% des vitamines, minéraux et antioxydants des aliments
Un faitout idéal pour le mijotage avec cuve "Multiply" 3 couches hautes performances
Une répartition homogène de la chaleur grâce à la thermo-diffusion par le fond et les parois
Une cuisson par vapeur douce (entre 65 et 90°C) dans la partie cuit-vapeur
Un couvercle en verre trempé transparent permettant de surveiller vos plats en un coup d'œil
Un thermomètre intégré permettant de maitriser parfaitement la température de cuisson
Un entretien très facile à la main ou au lave-vaisselle

Découvrez le Biome "cuisson saine" Cristel en vidéo

Caractéristiques du cuit-vapeur Biome avec anses amovibles en bois

3 modes de cuisson différentes : douce (moins de 90°C), vapeur (moins de 95°C) ou mixte
Set en Inox 18/10 avec finition brillante
Système d'accroche amovible pratique pour un gain de place dans vos placards
2 anses amovibles en bois naturel, essence au choix : hêtre, noyer ou olivier
Couvercle en verre trempé cerclé inox
Thermomètre de contrôle de température intégré au couvercle
Faitout avec cuve Cristel "Multiply" 3 couches hautes performances
Chauffage par thermo-diffusion du fond et des parois pour une cuisson douce et homogène
Très long maintien au chaud hors du feu
Graduation intérieure tous les 0.5 L
Garantie à vie (contre tous les vices de fabrication)
Produit fabriqué en France et certifié "Origine France Garantie"
Le Biome existe également dans une version avec anses en résine bakélite

Compatibilités

Induction / Gaz / Vitro céramique / Plaque électrique
Four et Grill
Lave vaisselle

Contenu du kit cuisson vapeur Cristel Biome

un faitout inox avec cuve Multiply
un cuit-vapeur tout inox
un couvercle en verre trempé
un thermomètre de contrôle
deux anses en bois, 3 essences au choix : hêtre, noyer ou olivier
un livre de cuisine de 30 recettes
un livret d'utilisation et une fiche de démarrage rapide

Dimensions des cuit-vapeur Biome avec anses en bois

Modèle de cuit-vapeur	Biome 20 cm	Biome 24 cm
Référence	CV20BPLBN (noyer) / CV20BPLBH (hêtre) / CV20BPLBO (olivier)	CV24BPLBN (noyer) / CV24BPLBH (hêtre) / CV24BPLBO (olivier)
Ø du fond	19,00 cm	23,00 cm
Longueur	34,50 cm	38,50 cm
Hauteur totale	24,50 cm	29,50 cm
Largeur	21,50 cm	25,50 cm
Hauteur sans couvercle	18,70 cm	23,00 cm
Poids	2,77 kg	3,76 kg
Contenance	6,2 L	10,8 L

Pourquoi privilégier l'inox pour la cuisson vapeur ?

L'inox est une matière parfaitement adaptée à un usage en cuisine, en effet c'est une matière qui s'utilise sans revêtement ce qui garantit que le contact avec vos aliments n'est pas nocif ainsi, les goûts et aspects de vos préparations ne sont pas altérés. C'est également une matière neutre sur laquelle le risque de contamination est très restreint.

Vous bénéficiez donc d'un accessoire de cuisson qui respecte vos aliments tout en prenant soin de votre santé. Autre avantage à cuisiner avec de l'inox, c'est un matériau particulièrement résistant, qui s’entretient très facilement. Vos équipements de cuisson en inox résisteront longtemps et vous accompagneront de nombreuses années, contrairement à des accessoires avec revêtements qu'il faut remplacer très régulièrement.

Conseil d'entretien de votre cuit-vapeur inox Biome

Avant la première utilisation, lavez votre cuit-vapeur inox à l'eau très chaude avec votre savon vaisselle écologique puis rincez abondamment avant d'essuyer.

Attention, nous recommandons l'usage d'un savon vaisselle doux et de ne jamais utiliser de détergents abrasifs comme de l'eau de javel.

Votre cuiseur vapeur peut tout à fait être lavé dans votre lave-vaisselle. Comme pour le lavage à la main, pour optimiser la durée de vie de votre équipement, privilégiez toujours des pastilles pour lave-vaisselle écologiques et saines.

Notice & Documents

Fichiers à télécharger

Caractéristiques

Référence	CV20BPLBH
Fabriqué en France	oui
Pays de fabrication	France
Capacité	6,2 L 10,8 L
Garantie	A vie
Entreprise du patrimoine vivant	oui
Matière	Inox 18/10
Compatibilité feu	Gaz Halogène Induction Vitro céramique Électrique
Poignée	Amovible
Finition extérieure	Inox poli
Origine France Garantie	oui
Type de cuisson	Cuisson basse température
Prix Flash	oui
Entrepôt	Cristel

Références spécifiques

ean13: 3358570068645

Marque

Cristel

Cristel est un fabricant français d’ustensiles de cuisine haut-de-gamme. La marque Cristel fabrique ses célèbres casseroles, poêles et autres faitouts dans son usine historique de Fesches-le-Châtel en France (Bourgogne-Franche-Comté) et bénéficie de la certification Origine France Garantie. Née en 1983 sous l’impulsion des anciens salariés de l’entreprise Japy Frères, Cristel hérite d’un savoir-faire datant de 1825. La marque est aujourd’hui largement reconnue pour son matériel de cuisson en inox de qualité professionnelle, parmi les plus réputés du marché. Les ustensiles de cuisine Cristel sont fabriqués en acier inoxydable (inox 18/10), un matériau sain et ultra résistant à la durée de vie quasi illimitée. La marque est particulièrement reconnue pour ses casseroles, poêles, faitouts, sauteuses ou encore ses woks. Retrouvez tous les produits Cristel au meilleur prix chez Nouvojour.fr, votre revendeur officiel.