Matcha Premium BIO pour la cuisine - 50 gr Les jardins de Gaïa - Les jardins de Gaïa
Matcha en poudre BIO pour la cuisine
Matcha Premium BIO pour la cuisine - 50 gr Les jardins de Gaïa
Matcha en poudre BIO pour la cuisine
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Matcha Premium BIO pour la cuisine - 100 gr Les jardins de Gaïa

réf : NVJ-2992

Découvrez le Matcha BIO pour la cuisine Les Jardins de Gaïa, idéal à consommer en boisson (latte, smoothie...) ou pour enrichir vos recettes sucrées ou salées. Cette poudre de thé vert matcha de qualité Premium est cultivée au Japon en Agriculture Biologique. Sa finesse et son goût végétal intense satisferont les amateurs de cuisine et de matcha.

  • 100 % Poudre de thé vert matcha bio
  • Origine Japon
  • Polyvalent (boisson, pâtisserie, plats salés...)
  • Riche en antioxydants
  • Format poudre : pratique et économique
  • Certifié AB (Agriculture Biologique)
  • Conditionné en France (Alsace)
  • Contenance : 100 gr
Bio
Bio
Fabriqué en France
Fabriqué en France
Vegan
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Label AB
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Description

Matcha BIO en poudre, Premium, pour la cuisine et les boissons - Les Jardins de Gaïa

Le Matcha BIO pour la cuisine des Jardins de Gaïa est une poudre de thé vert d’origine japonaise, spécialement sélectionnée pour sa richesse aromatique et sa polyvalence. Il s’intègre aussi bien dans vos boissons (latte, smoothies, ...) que vos recettes et préparations sucrées ou salées (cake, madeleine, dessert, ...).

Ce matcha de qualité Premium offre un goût végétal intense, légèrement amer, et une couleur vert vif caractéristique d’un thé finement moulu issu de jeunes feuilles. C’est une alternative idéale pour colorer, parfumer et enrichir vos recettes tout en profitant des propriétés antioxydantes du thé vert matcha.

Respectueux des traditions japonaises et certifié Agriculture Biologique, ce matcha est produit par un partenaire local engagé, garantissant traçabilité, qualité et respect de l’environnement. Il reflète parfaitement la philosophie éthique et engagée de la marque Les Jardins de Gaïa.

Quels sont les bienfaits du matcha bio pour votre quotidien ?

  • Stimulant naturel : Pour une énergie durable sans les inconvénients du café
  • Effet antioxydant puissant : Riche en catéchines, il combat les radicaux libres
  • Renforce la concentration : Présence naturelle de L-théanine
  • Booster d’énergie : Idéal avant une séance de sport ou une journée active
  • Soutien détox : Contribue à l’élimination des toxines
  • Système immunitaire : Source naturelle de vitamines et minéraux
  • Sans sucre ajouté : Adapté à une alimentation saine
  • Effet apaisant : Allie vigilance et sérénité sans pic de nervosité

Utilisation du matcha en cuisine et en boisson

Recettes sucrées, pâtisseries et desserts

Le matcha bio Les Jardins de Gaïa est un ingrédient de choix pour vos recettes sucrées. Il apporte une belle couleur verte et une note végétale subtile à vos gâteaux, madeleines, cookies, crèmes, glaces ou panna cotta. Associé à des ingrédients doux comme la vanille, l’amande ou le chocolat blanc, il révèle tous ses arômes sans être amer.

Recettes de matcha à boire : Lattes, smoothies, cocktails

Ce matcha s’utilise également très bien en boisson comme le latte. Il suffit de le fouetter dans de l’eau chaude pour obtenir une infusion végétale énergisante puis le mélanger à une boisson végétale (avoine, amande, soja…). Vous pouvez également l'utiliser dans vos smoothies pour un effet "booster" ou à vos cocktails pour une touche originale et colorée.

Dosage recommandé et conseils pratiques

Utilisez 1 à 2 g pour une boisson ou une portion de préparation (0,5 à 1 cuillère à café). Il est conseillé d’utiliser un fouet (chasen) ou un mousseur à lait pour les boissons. Conservez-le à l’abri de la lumière et de l’humidité, bien refermé, pour préserver sa fraîcheur et ses propriétés.

Caractéristiques

  • Type : Poudre de thé vert matcha
  • Origine : Japon
  • Ingrédient : Thé vert Matcha* (*issu de l’agriculture biologique)
  • Contenance : 100 g (doypack refermable)
  • Certifications : Bio (AB – Agriculture Biologique)
  • Conditionnement : Sachet recyclable
  • Conservation : À l’abri de la chaleur, de la lumière et de l’humidité
  • Usage : Culinaires et boissons
  • Conditionné : En France (Alsace)

FAQ sur le Matcha Culinaire Les Jardins de Gaïa

Oui, bien qu’il soit classé « culinaire », ce matcha peut parfaitement être utilisé en boisson, fouetté avec de l’eau chaude ou mélangé dans un latte végétal.

Le matcha culinaire a un goût un peu plus prononcé et est conçu pour être intégré à des recettes. Le matcha cérémonial est plus doux, destiné à la dégustation pure avec de l'eau chaude. Ce produit est idéal pour la cuisine et les boissons du quotidien (latte, smoothies, ...).

Non. Il s’agit d’un matcha 100 % pur, sans sucre ajouté ni additif. Il est composé uniquement de feuilles de thé vert moulu.

Le matcha contient naturellement de la caféine. Il est donc déconseillé pour les jeunes enfants, sauf usage occasionnel en faible quantité et avis médical si besoin.

Conservez-le dans son sachet bien refermé, à l’abri de la lumière, de l’air et de l’humidité. Il est aussi possible de le placer au réfrigérateur.

Oui, il est certifié AB, issu de l’agriculture biologique sans pesticide ni OGM.
Caractéristiques
Référence NVJ-2992
Certifié Bio oui
Fabriqué en France oui
Vegan oui
Contenance 100 gr
Origine de la plante Japon
Pays de fabrication France
Label AB oui
Format Vrac, sachet
Type Matcha
Expédition express éligible expédition express
Catégorie soldes Thé, infusion, petit-déjeuner
Marque
Les jardins de Gaïa

Retrouvez chez Nouvojour une sélection des meilleurs thés, tisanes, infusions et mélanges de plantes de la célèbre maison Les Jardins de Gaïa. L’ensemble des fleurs et plantes utilisées sont cultivées en agriculture biologique. Les mélanges sont assemblés et conditionnés en Alsace (à Wittisheim) avec soin et goût.

Les Jardins de Gaia : spécialiste des grands thés bio et équitables

Les Jardins de Gaïa est le spécialiste français des grands thés bio et équitables. Leader et pionnier du marché de la fourniture de thé biologique en France, l’entreprise propose plus de 650 références de thés et tisanes, composées à 100% d’ingrédients bio, à 75% issues du commerce équitable et à 12% en agriculture biodynamique !

L’offre des Jardins de Gaïa s’organise en 3 collections : « Les Grands Classiques », « Les Prémiums » et « Les Rares et Précieux ». On y retrouve les thés traditionnels les plus réputés et consommés comme le Gunpowder, Earl Grey, Darjeeling, Jasmine Flower, Masala Tchaï ou encore Matcha. Une gamme sans théine est également proposée avec du Rooibos, du Honeybush ou encore une gamme de tisanes et infusions bio.

Les Jardins de Gaïa propose un très large catalogues de thés vert, thés noir, thés blancs, wu long et même des thés jaunes ! 40 partenaires fournissent la marque dans 24 pays à travers le monde, dont 30 sont de petits producteurs. Les principaux pays d’origine sont la Chine, l’Inde, le Sri Lanka, le Népal, le Japon, la Nouvelle-Zélande et la Birmanie pour les thés bio ; l’Europe, le Brésil, l’Egypte, l’Afrique du sud et le Burkina Faso pour les plantes. La Thaïlande, l’Indonésie et la Cambodge pour les épices.

Créée en 1994 par Arlette Rohmer, la marque est depuis toujours très engagée sur le plan social et écologique. Depuis bientôt 30 ans, elle favorise le commerce équitable et encourage la biodynamie partout dans le monde. Depuis 2020 elle bénéficie ainsi de la certification « Fair for Life » qui garantit : le respect des droits de l’Homme, des conditions de travail dignes, la promotion de la biodiversité, le respect des écosystèmes, des pratiques agricoles durable et une contribution au développement local. Elle est également adhérente à la WFTO (World Fair Trade Organisation) depuis 2016. Cette organisation rassemble les acteurs mondiaux du commerce équitable et encadre l’engagement des entreprises affiliées à travers une charte stricte.

Les conditionnements proposés par Les Jardins de Gaïa sont le vrac (boîte métal ou recharge en sachet papier) ou les infusettes.

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